Ingrédients pour 12 cupcakes
4 œufs
- 125 g de chocolat dessert noir
- 120 g de beurre
- 130 g de sucre
- 50 g de farine

Pour le topping :
- 250 g de mascarpone
- 70 g de sucre glace
- 154 g de biscuits type Oréos

Préparation de la recette : :

Four préchauffé à 180°C (thermostat 6).

Pour les cupcakes :

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à blanchissement.

Faire fondre le beurre avec le chocolat au micro-ondes.

Incorporer ce mélange au saladier en fouettant.

Terminer en ajoutant la farine, mélanger de nouveau.

Mettre la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu’aux 3/4.

Enfourner et cuire environ 25 minutes à 180 °C (thermostat 6).

Laisser refroidir vos gâteaux sur une grille.

Pour le topping :

Mixer les biscuits type Oréos à l’aide d’un mixeur.

Mélanger le mascarpone froid avec les Oréos mixés et le sucre glace.

Mettre dans une poche à douille, glacer vos cupcakes et décorer.